Um dos principais cartões postais da cidade, o Chafariz de São José foi erguido há 267 anos. Enigmático e peculiar, o chafariz foi construído para abastecer a cidade de água potável e ser bebedouro para cavalos. As três fontes são em formato de carranca e foram esculpidas em pedra. Na fachada há uma imagem de São José de Botas e um brasão da coroa portuguesa.  Ainda hoje moradores e turistas buscam a água fresquinha que desce da Serra de São José através de um antigo aqueduto de pedra.